元旦前夕，为丰富留学生的节日生活，帮助留学生全面体验中国文化，我院在江宁校区二三期食堂举办了“舌尖上的河海”——中华传统美食文化体验活动。我院陈伟刚书记、辅导员代表、宿舍管理站工作人员代表以及50名留学生参加了活动。
活动中，陈伟刚书记代表国际教育学院对留学生一年来取得的成绩表示祝贺，对留学生对学校和学院工作的理解、支持表示感谢，祝福全体留学生学业精进、健康平安、阖家幸福。
随后，留学生在工作人员的示范下，学起了包饺子，一边拿着饺子皮，一边夹着肉馅，还不忘给饺子皮边缘沾水，然后把饺子皮对折，把边缘压好，看似简单的动作，留学生学起来可不容易，但个个都一招一式，有模有样，乐在其中。
接着，食堂厨师逐一向留学生介绍了精心准备的松鼠桂鱼、金瓜盅红烧肉、黄山迎客松、张灯结彩、爆竹迎春……再到饺子、汤圆、粽子、蛋炒饭等中华传统美食，并向留学生们讲述了每道美食原料、制作工艺和文化寓意，带领留学生了解中国饮食文化和节日文化的丰富内涵。
活动中，留学生们表演了歌舞，各位老师给身处异国他乡的留学生们送上了温暖的祝福。
最后，大家在一片欢声笑语、香气四溢的和谐氛围中，品尝了自己亲手做的饺子以及各式中华传统美食，感受到了浓浓的中国味，大家拍照留念，与家人亲友分享在中国、在河海的美好生活，脸上洋溢着幸福的笑容。
此次活动中，留学生们感知了中餐烹饪的独特艺术，增进了师生间的友谊，体验了中华传统美食的无穷魅力。留学生们纷纷赞叹中华传统美食文化的博大精深，他们表示虽远离家乡，却感受到了家的温暖。（应海华）
